Parfois, une vie bascule sur un détail. Un parfum de terre humide, une cuisine de pierre au fond d’une forêt, un plat qui réconcilie enfin avec soi-même. À Montheron, près de Lausanne, c’est exactement ce qui se passe avec Alba…
Une odeur de sucre chaud, un bol de chocolat, des mains qui collent un peu… Vous voyez la scène ? Un plateau de beignets au milieu de la table et, d’un coup, tout le monde se rapproche. L’après-midi devient plus…
À l’heure du ftour, tout le monde a faim, tout le monde a envie de douceur… et vous, vous regardez l’horloge. Le temps file, la journée a été longue, mais vous rêvez quand même d’une table pleine de desserts maghrébins…
Dans le rayon des huiles, cette bouteille à 7,99 € ressemble à toutes les autres. Et pourtant, selon 60 Millions de consommateurs, elle arrive N°1 pour la santé. Une huile discrète, accessible, qui peut vraiment changer ce que votre cœur…
Imaginez une fournée de muffins qui sort du four. Ils sentent la pomme rôtie, la cannelle chaude, et quand vous en croquez un, il est si moelleux que vous avez presque l’impression de mordre dans un nuage. Et pourtant, ils…
Vous avez déjà sorti un gâteau du four tout fier, puis en le goûtant… grosse déception, il est sec ? Rassurez-vous, cela arrive à tout le monde. La bonne nouvelle, c’est qu’il existe une astuce toute simple qui change vraiment…
Des poireaux vinaigrette… mais avec un vrai goût de cuisine de chef. La recette de Philippe Etchebest change tout. Plus parfumée, plus gourmande, mais toujours simple. Vous pouvez la refaire chez vous sans stress, avec un peu d’organisation et deux…
Un plat qui parfume toute la cuisine, un dessus doré qui croustille, des légumes qui fondent sous la fourchette. Ce gratin pommes de terre–poireaux–carottes a tout du repas réconfortant que vous préparez sans réfléchir les soirs pressés. Et pourtant, son…
Une envie de dessert, mais pas de four sous la main… ou pas le temps d’attendre 40 minutes de cuisson ? Ce gâteau aux pommes à la poêle est fait pour vous. Il cuit en quelques minutes, sent bon la…
Vous pensiez que le cheesecake new-yorkais, c’était simple… jusqu’au moment où votre base devient toute molle, que le dessus se fissure et que tout le monde vous dit gentiment “c’est bon… mais lourd”. Cela vous parle ? Julie Andrieu aussi.…
